
ふっくら肉厚!希少な国産うなぎの長焼き

熟練した職人の手で1尾1尾丁寧にさばいた鹿児島県産の脂のりがよいうなぎを、一部備長炭を使い、丁寧に焼き上げました。ふっくらと肉厚でボリューム満点。
その後、秘伝のタレを「付けては焼き」と4回繰り返し、じっくりと焼き上げるので外が香ばしく、身はふっくらと柔らか。脂のりも抜群です!
<うなぎ長焼き>
うなぎ(鹿児島県産)、タレ(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、発酵調味料、水あめ、果糖ぶどう糖液糖)/酒精、調味料(アミノ酸等)増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、アナトー)
<たれ>
しょうゆ、ブドウ糖果糖液糖、ブドウ糖、砂糖、発酵調味料、調味酢、食塩、うなぎエキス/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆を含む))
<山椒>
さんしょう