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恵まれた自然環境で育った、身が柔らかくて縮みにくい牡蠣を蒸して急速冷凍し、美味しさを閉じ込めています。
カキは加熱・冷凍すると縮んでしまうため、ふっくら美味しい製品の製造と流通は「至難の業」とされてきましたが、
「珠せいろ」は、かきのふっくら感を極めた「蒸し」の特許技術で、この難題をクリアしました。
(※特許第5328856号／特許第5364214号）

蒸して冷凍することによって、1年通じて美味しく、栄養価の高い牡蠣をお召し上がりいただけます。
加熱済みで安全。蒸し加工でエキス、旨みが逃げないのも美味しさのポイント。
1粒当たり約20g～25gの大粒2Lサイズのみを選別してお届けします！

解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
バター焼きや炊き込みご飯、パスタなど、様々なアレンジ料理でもお楽しみください。