博多紀久屋 無着色切れ子明太子／1kg

商品番号：
0035216

￥4,980(税込)

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商品情報

製品仕様
●内容量(約)／1kg（250g×4袋）
●賞味期間／60日（冷凍）
●原料原産地／スケトウダラの卵巣（ロシア又はアメリカ）
●製造／日本
※解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。

高級明太子がお買得価格で登場！

本場博多の明太子メーカー紀久屋。その美味しさの秘密は素材にあります。
寒冷期に水揚げされるスケトウダラの卵を使用し、その中から更に厳選された真子と呼ばれる良質の完熟卵だけを使用します。
ダシの決め手となる昆布は「国産の昆布エキス」を使用。お酒は創業120年を誇る地酒「薫仙」。塩は「鳴門の塩」を使用し、さらに梅干は「紀州・南高梅」。ゆず胡椒は「本場大分県産」のものを使用。 そして、最もこだわっているのが唐辛子で、「辛味」「甘み」「風味」「深み」を出すのに優れた唐辛子を5種類ブレンドしています。
今回は、製造中に「形が良くない」「皮が破れた」等の理由でギフト用からはねられた無着色辛子明太子を「切れ子」として集め、250gの小分けパックにして4袋、たっぷり1kgを箱詰めにしました。
大変お買得価格の商品です！小分けパックなので食べる分だけ解凍してお召し上がりください。


調理例


原材料

スケトウダラの卵巣（ロシア産又はアメリカ産）、食塩、発酵調味料、清酒、みりん、調味料（アミノ酸等）、砂糖、唐辛子、かつお節、さば節、魚介エキス、昆布エキス、柚子、梅肉、醤油、レモン果汁、酵母エキス、ほうじ茶、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、pH調整剤、発色剤（亜酸化Na）
※原材料の一部にサバ、カニ、小麦、大豆、鶏肉を含む


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